Садовый горошек лакомство, любимое нами с детства. Редко встретишь дачный участок, где бы не сжали этого представителя семейства бобовых. К нему также относится фасоль ценный источник растительного белка. Посадка и уход за ними примерно одинаковые. Поэтому сажать эти бобовые можно на одной грядке. При этом сразу сбора урожая гороха следует посадка фасоли получите за сезон два урожая.

Обычно для посадки гороха отводят грядку шириной 0,9 метра на солнечном или слегка притенённом месте. Семена высаживают во всех направлениях на расстоянии не более 5 сантиметров. Они начинают прорастать уже при температуре + 4 С. Лучшее время для посадки сахарного гороха в средней полосе России с конца апреля до начала мая.

Уход за сахарным горохом несложный. Чтобы обеспечить опору его плетям, по центру грядки установите металлическую сетку. На свободном месте можно посадить холодоустойчивую салатную зелень или лук порей.

Чтобы получить богатый урожай гороха и фасоли не забывайте о подкормках. Хорошо помогает инокулянт. Он способствует усвоению бобовыми азота из воздуха. В начале цветения гороха подкормите его разведённым коровяком. Повторите подкормку через 20 дней.

Полив гороху требуется умеренный, особенно если погода стоит прохладная . А вот мульчирование слоем травяной крошки или соломы условие обязательное.

Сбор урожая гороха

Собирайте плоды сахарных сортов гороха тогда, когда стручки его ещё плоские и зелёные. В утолщённых горошины жёсткие и невкусные. А вот стручки лущильного гороха собирать нужно полностью заполненными. Сахарный горох отличается от лущильного тем, что его сочные и сладкие створки тоже съедобны, а горошины не покрыты пергаментом. Чтобы продлить плодоношение, созревшие стручки следует собирать ежедневно.

Горох и фасоль обогащают землю на грядке азотом. На следующий год на этом месте будут прекрасно расти любые овощи. Стебли гороха после сбора урожая, отправьте в компост, а корни оставьте в почве.

Вот наиболее урожайные сорта гороха:

Сахарного Альдерман, Адагумский, Медовик, Генри, Сахарный могговой, Онвард.

Лущильного Авола, Виола, Аольфа, Атлант, Тирес, Восход, Чудо Кельведона .

Проблемы выращивания сахарного гороха и их решения

Горох сахарный

Главной особенностью сахарного гороха является то, что его можно кушать целиком в отличии от его собрата – лущильного гороха. Эта бобовая культура отлично растет на садовых участках и весьма полезна. Выращивать сахарный горох достаточно просто, так как растение довольно неприхотливо и растет практически на любой почве. Давайте рассмотрим основные этапы выращивания этой культуры.

Основные характеристики гороха – холодостойкий, влаголюбив, светолюбив, корневая система накапливает азот и обогащает им грунт. Поэтому он является отличным предшественником для большинства культур в вашем огороде.

Выращивание сахарного гороха

Лучшими предшественниками считаются: капуста и огурцы.

Подготовка грунта перед посадкой: участок должен быть незатененным и желательно предварительно удобрить его. Для этого нужно заправить на 1 м 2 полведра перегноя , 35 г суперфосфата, 25 г хлорида калия; весной перед посевом внести 15 г мочевины или 25 г аммиачной селитры на 1 м 2 .

Подготавливать семена к посеву можно так: погрузить бобы в 3% раствор соли , всплывшие удалить, осевшие промыть в чистой воде, подсушить до сыпучести .

Высадка в грунт: сеют горох сахарный в конце апреля – начале мая,примерно в то же время когда развертываются листочки дуба, во влажный грунт. Расстояние при посадке между лентами – 50 см, между строчками – 20 см, в ряду – 10 см, глубина заделки – 4-5 см, при этом почву желательно почву прикатать . По краям грядки воткнуть колышки и по диагонали на высоте 20-25 см натянуть тонкую веревку, так как скворцы и вороны нередко съедают нежные всходы.

Уход: поливать в период прорастания и появления всходов, пропалывать, рыхлить,подкармливать : на 1 м 2 10 г мочевины, 25 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения.

Уборка: на зеленый горошек – когда зерно в стручке уже максимальной величины, но еще на створках нет сетки на поверхности ; на лопатку горох собирают, когда створки мясистые, а семена только начинают формироваться.

Выращивание гороха

Горох представитель семейства бобовых, каждая кулинарка знает много рецептов приготовления с использованием гороха, он употребляется свежий, консервированный и сушеный.

Сорта гороха различаются по высоте: карликовые до 60см; среднерослые до 100 см; высокие до 150 см. Также горох разделяют на лущильный и сахарный. Сорт сахарного гороха можно есть со створками, они такие же сладкие и сочные как горошек, пока зеленые.

Посадку гороха можно начинать в конце апреля начале мая. При посеве ранней весной, развитие гороха медленное, но урожайность его выше, чем при позднем посеве.

Горох начинает прорастать при температуре 4 0 С, всходы переносят небольшие заморозки -3 -4 0 С.

Горох хорошо растет в смешанных посадках, его можно посадить вместе с холодостойкими растениями луком, салатом. Подросшие листья салата прикроют корни гороха от жаркого солнца и он не будет так страдать от жары.

Семена гороха лучше не замачивать, сейте их сухими и хорошо поливайте первые дни. Перед посевом можно проверить их в солевом растворе. Разведите в 1 литре воды 30 гр соли, всыпьте в воду семена гороха, всплывшие семена выбрасывают, а осевшие на дне промывают и подсушивают.

Почва для гороха подойдет любая, плохо растет горох только на кислой и сырой земле с высоким стоянием грунтовых вод. Под перекопку вносят перегной, 30 гр суперфосфата, 10 гр хлористого калия и 10 гр аммиачной селитры. Перекапывают землю на всю глубину штыка лопаты и формируют гряды или борозды под посев гороха. На грядке можно высеять семена гороха рядами через 15 см, расстояние между горошинами 3-5 см, семена заделывайте на глубину 3-5 см. Землю сверху посадок уплотните тыльной стороной граблей. Чтобы птицы не выклевали горошины и молодые всходы, укройте посадки гороха ветками или газетами.

Горох любит влагу, особенно требуется полив во время цветения и образования гороха. В начале весны, когда еще прохладная погода, поливать можно один раз в неделю. Когда стоит жаркая погода, посевы гороха необходимо замульчировать, чтобы молодые растения не погибли от жары, поливать следует обильно не менее двух раз в неделю.

Подкармливать горох начинают, когда появятся первые цветки, настоем коровяка , вторую подкормку проводят через три недели.

Когда горох вырастет на высоту 15 см, его следует окучить. Когда горох зацветет его верхушки нужно прищипнуть, чтобы цветение было обильным. Для поддержки высоких сортов гороха, чтобы растения не полегли, им необходима опора, поставьте колышки по краям рядов и натяните шпагат в несколько рядов.

Сбор урожая гороха

Собирают сахарные сорта гороха, когда створки зеленые и почти плоские, лущильные сорта гороха собирают, когда горошины заполнят весь стручок и достигнут максимальной величины. Сбор гороха делают ежедневно, чтобы переросший горох не задерживал отрастание новых стручков. Для получения зерна, горох оставляют на кусте, а затем его выдергивают и подвешивают для дозревания, после чего лущат.

Источники: www.zs-z.ru, www.fazenda-box.ru, ksew.info, klumba-plus.ru, www.lynix.biz