Виноград повсеместно используется не только для выращивания ягод и производства вина, это – прекрасное украшение дачного приусадебного ландшафта. В жару под виноградными листьями, которыми увиты беседки, хорошо отдыхать. Лозы так плотно прилегают, а листья настолько широки и раскидисты, что виноградник высаживают в качестве живой изгороди. Но если эти ягоды будут расти у вас везде, осенью вам придется изрядно потрудиться, так как виноград – это южный гость, он любит повышенную температуру и влажность. На зиму его нужно укрыть, а на больших площадях это сделать весьма проблематично, поэтому многие садоводы отдают предпочтение морозоустойчивым сортам, о которых мы сегодня и поведем речь.

Знакомство с морозостойким виноградом

Чтобы уменьшить затраты по уходу за виноградом, познакомимся с основными морозостойкими сортами этого южного кустарника. Несмотря на то, что сортов немного, каждый из них отличается ярким вкусом, насыщенностью цвета и отличным сроком хранения. К этому нужно добавить минимальные требования к уходу, который включает в себя лишь подкормку , а также своевременную обрезку. Укрывать морозостойкие сорта винограда на зиму не нужно, они не боятся перепадов температур.

Северный плечистик

Виноград отличается от остальных крупными ягодами и огромными листьями. Под таким укрытием можно спрятаться и от солнца, и от дождя, поэтому данный вид обычно используют в ландшафтном дизайне.

Сорт среднеспелый, ягоды небольшого размера, собраны в гроздья, которые полностью созревают к концу сентября. Мукузани не подвержен болезням и вредителям, может выдерживать температуру до – 25°C.

Саперави Северный

Чаще всего высаживают для производства сока или вина в северных широтах, где лето заканчивается с приходом сентября. Данный сорт выгоден тем, что созревание начинается с середины августа, виноград очень сочный, выход выжимки сока составляет 50% от общего веса ягод.

Московский устойчивый и Брускам

Гибридные сорта винограда, выведенные в начале этого века российскими селекционерами благодаря опыту американским коллег. Обычно сорта, которые успешно зимуют, дают немного сока, но эти, в отличие от Изабеллы дают выжимку 80-90%. Виноград не требует обрезки, лозы плетутся все лето, гроздья небольшие по размеру, но плодоносные, поэтому, как только начинается созревание винограда, гроздья нужно постепенно снимать, чтобы лозы не сломались под тяжестью ягод.

Немного о правилах ухода

Урожай данных сортов созревает постепенно, поэтому виноград снимают, начиная с конца августа, срезая по несколько гроздьев с лозы в день. Если вовремя не снять ягоды, происходит перегрузка, и ветки ломаются, отчего куст погибает уже в этом сезоне. Повысить качество урожая и увеличить вес каждой ягоды позволит ежегодная весенняя или осенняя обрезка виноградника. Чтобы кусты успешно перезимовали, каждую лозу нужно положить на землю, сняв осенью с опор. Морозостойкие сорта не укрывают, так как под ельником и полиэтиленом часто образуется гниль, а это приводит к гибели винограда ещё до начала заморозков.

Морозостойкие сорта винограда: находка для Средней полосы и Северных регионов

Характеристика и особенности морозостойких сортов винограда

Многие садоводы с подозрением относятся к выращиванию винограда, так как считают, что он не выдержит зимний период. Но это не так: ряд сортов растения является морозостойким и не требует никакого укрытия на зиму.

Некоторые сорта винограда, к примеру, Левокумский и Кристалл , могут выдерживать температуру ниже -29 градусов. Но в первые годы за ними требуется серьезный уход и есть необходимость в укрытии. А на третий год ветку лозы можно оставить без укрытия.

Популярные неукрывные сорта

Подбор сортов винограда по характеристике морозостойкости

Проводится подбор сортов винограда по характеристике морозостойкости с учетом возможно самого низкого понижения температур для данного региона. Самыми зимостойкими, конечно же, являются мичуринские сорта винограда  , однако они значительно уступают современным сортам по урожайности и качеству продукции. Они могут быть использованы любителями энтузиастами далеко на север от традиционной зоны выращивания винограда.

Наиболее морозоустойчивыми являются сорта винограда Жемчуг Саба, Пино, Совиньон, Саперави северный, Сурученский белый, Алиготе, Рислинг рейнский, Декабрьский, Ркацители, Гали, Клерсит и др. Среднеустойчивая группа представлена сортами винограда Мускат янтарный, Шасла белая, Ранний Магарача, Мускат оттонель, Мерло, Сильванер, Фетяска, Кишмиш молдавский, Молдова, Дойна, Каберне-совиньон, Серексия черная.

В группу неустойчивых и слабоустойчивых включены: Иршаи Оливер, Ляна, Солнечный, Мальбек, Кардинал, Королева виноградников, Мускат белый, Мускат гамбургский, Траминер розовый, Первомайский, Карабурну, Сенсо, Мускат александрийский.

Надо отметить, что указанные показатели могут быть модифицированы в зависимости от расположения участка , а также от степени созревания лозы винограда в осенний период и от возраста кустов . Чем раньше осенью и, наоборот - чем позже весной, тем опаснее морозы для виноградных кустов. Весной обрезка виноградных кустов начинается на сортах из группы морозоустойчивых, затем из группы средне и, наконец, на слабоустойчивых.

Нельзя перегружать урожаем кусты винограда. особенно из группы средне - и слабоустойчивых к морозу. Чеканку побегов следует проводить в начале - середине августа после прекращения усиленного их роста, что способствует лучшему созреванию лозы винограда и подготовке ее к перезимовке. Для усиления созревания лозы чеканку можно делать неоднократно, в этом случае ее надо начинать в июле.

Лучшей перезимовке способствуют все агромероприятия, улучшающие условия жизнедеятельности растения и созревания лозы винограда . Для средне слабоустойчивых сортов винограда на фазенде подбирают места, защищенные от холодных зимних ветров . Наконец, если уровень морозоустойчивости сортов винограда сильно не соответствует требованиям зоны возделывания, а иметь их на дачном участке сильно хочется - самым надежным средством является укрытие кустов на зиму землей слоем 10-40 см - т.н. укрывная культура винограда ).

Самыми морозостойкими считаются следующие сорта:

Устойчивость сортов винограда к заболеваниям и уход за ними

Какая же зима без снега? А ведь бывает! Бывают бесснежные зимы, хоть и не часто. В таком случае, неукрывные сорта могут повредиться от черных морозов. В основном, такие морозы поражают именно корни винограда. В таком случае, перед садоводом стоит задача не получить урожай, а сберечь и восстановить виноград.

Для начала нужно с приходом весны облить виноград теплой водой. Затем снять виноград и уложить на землю. Землю хорошо взрыхлить и окучить, пришпилить виноград к ней. Чтобы сохранить влагу, сверху виноград нужно укрыть пленкой или специальным материалом. Таким образом, лоза даст новую жизнь корням. Только корни будут поверхностными.

Основные признаки морозостойких сортов

Источники: vinodel.blogspot.ru, naogorod.ru, dachadecor.ru, www.greenrussia.ru, ogorodsadovod.com