Начну с того,что зелень лука я продаю не на вес, а в пучках. Луковое перо средней длинны имеет более товарный вид чем переросшее

Так как луковицы прорастают не равномерно, сбор провожу выборочно, по достижению пера примерно 30 см.

Для уборки пользуюсь длинным ножом, которым подрезаю корешки и вырываю луковицу.

Затем перерезаю луковицу примерно посередине и вытягиваю стебель.

Очищаю стебель от плёнки.

Следующий шаг это связать зелень в пучки. Пучок зелёного лука получается весом примерно 50 грамм.

Вяжу обычными нитками белого цвета .

Упаковываю пучки в плёнку. Для этого лучше всего подходят мешки с банановых ящиков, разрезанные на две части.

Если при выращивании лука на зелень в теплице не применялись удобрений, то в такой упаковке в тёмном и прохладном месте он хранится, без потери товарного вида, до двух недель.

Выгонка лука на зелень — какие сорта выбрать, и как вырастить лук в открытом грунте или теплице

1 Виды и сорта лука, дающие густую зелень

Сажая порции лука одну за другой конвейерным способом, вы всегда будете иметь возможность срезать свежее перо к столу в любое время года, чтобы украсить блюда и подзарядиться необходимыми витаминами. Кроме того, выращивание лука на перо может стать небольшим, но выгодным семейным бизнесом, который будет приносить вам стабильную прибыль в течение всего года.

О том, как вырастить лук на перо в домашних условиях, знает едва ли не каждая хозяйка. Для получения зеленого пера можно высаживать луковицы в контейнер, на треть заполненный грунтом, или просто установить луковички вертикально в поддон, подливая время от времени воду, чтобы она закрывала корни. Но если вас интересует посадка лука на зелень в больших количествах. удобнее будет создать подходящие условия в парнике или теплице , либо на открытом грунте в огороде .

Выбирая на овощной базе сорта лука на перо, не поленитесь разрезать луковицу поперек , чтобы посмотреть, сколько зачатков в нем образовалось. При наличии одной только почки у луковицы, количество зелени будет невелико. Поэтому чаще всего на зелень огородники выбирают многозачатковые сорта лука: Янтарный, Арзамасский, Бессоновский, Черный принц, Ростовский.

Видео про выгонку лука на перо

Популярны также такие виды и сорта лука на зелень, как:

• Лук-батун . Дает ровную зелень, себестоимость посадочного материала ниже, чем у лука-репки. У многолетних сортов батуна зеленое перо можно срезать 2-3 раза за вегетацию, у однолетних – 1 раз. Урожайность пера достигает 20-35 кг с 9 кв.м.
• Шнитт-лук . Ценится за узкие длинные , ароматные листья, которые долго остаются нежными и не грубеют. Урожайность – до 30 кг с 9 кв.м.
• Лук-порей . Перья по внешнему виду похожи на чеснок, широколинейные листья обладают деликатным вкусом. Урожайность составляет около 20 кг с 9 кв м.
• Лук-шалот. По качеству зеленых перьев и по их количеству превосходит  лук-репку. Неприхотлив, дает хороший урожай – от 25 до 45 кг с 9 кв.м.
• Лук-слизун. Широкие плоские листья отличаются нежной структурой и слабым чесночным ароматом. Сорт скороспелый, морозостойкий, урожайный. В закрытом грунте растет круглый год, а на грядках прекращает свой рост только с наступлением морозов.
• Многоярусный лук . Самый неприхотливый и морозостойкий вид лука, превосходит батун по продуктивности и качеству зелени. Не вымерзает даже в холодные зимние дни.

Как вырастить лук на зелень из севка? Как выращивать зеленый лук в теплице?

Лучший зеленый лук на самом деле получают не от крупных, старых луковиц, как это считалось раньше, а от лука-севка.

Тепличные комбинаты северных территорий в России,- те, которые находятся в ущемленных условиях по солнечному освещению, в своих теплицах, освещаемых преимущественно искусственным светом, для получения свежего зеленого лука, то есть лука на перо используют именно лук-севок.

Методика производства зеленого лука высокого качества и с минимальными затратами успешно апробирована и огородниками - любителями.

Способ достаточно прост. Надо купить лука-севок, и затем высадить его в теплице. Посадка лука производится мостовым методом, то есть луковицы севка высаживаются вплотную одна к другой. Севок можно высаживаать в теплицу в северных районах в третьей декаде апреля, в южных районах - раньше. Затем надо обильно полить и временно укрыть спанбондом.

Лук очень быстро приживается и трогается в рост. Уже с начала мая и до конца июня можно получать зеленый лук высокого качества.

И одного килограмма севка за месяц можно получить примерно 10 килограммов зеленого лука.

Стоит учесть, что при недостатке влаги в почве зеленый лук будет иметь более темный цвет и горький вкус. Регулярные поливы значительно улучшают его вкусовые качества, увеличивают валовый сбор. В экономических целях выгоднее брать самый дешевый севок.

Выращивание лука в теплицах

Для того, чтобы получить качественную зеленную массу берут луковицы диаметром 3—5 см многогнездных сильноветвящихся сортов .

Если у вас на участке имеется плеточное укрытие и парник, то можно садить лук под зиму.

Для выращивания лука в теплицах первоначально вам нужно перекопать участок, внести навоз, компост, а также 30 г суперфосфата и 15 г хлорида калия на 1 м2. Затем участок тщательно выравняйте.

Посадку луковиц лучше всего делать до 15 октября, чтобы растения успели укорениться до наступления холодов. Садят луковицы на расстояние 1,5—2,5 см друг от друга лентами шириной и длиной, соответствующей вашим пленочным сооружениям. После этого лук засыпают легкой почвой или торфом не более 3- 4 см. При наступлении холодов следует укрыть лук навозом с большим содержанием соломы или толстым слоем сфагнового торфа.

Как только появится возможность - обычно в конце марта-апреля, счистите снег с грядки лука, удалите утепляющие материалы и натяните пленочное укрытие.

Теперь вашей главной задачей будет полив растений и их подкормка азотным удобрением примерно 2 раза за весну. Зелень лука начинает созревать к 5—15 мая.

Лук можно сажать и весной, после оттаивания почвы и схода снега. В этом случае урожай будет 10—12 дней позднее. Лук на зелень следует убирать вместе с луковицей, когда листья достигнут длины не менее 20 см. Урожайность лука в среднем колеблется от 10 до 15 кг с 1 м2 .

Выгонка в зимней теплице

Если у вас есть отапливаемая зимняя теплица, то вы можете приступить к выгонке репчатого лука на зелень. Хорошо использовать луковицы тех же многозачатковых сортов. Посадку можно осуществлять в ящики, наполненные огородной почвой или торфом.

Можно увеличить урожайность и рост лука. Для этого подготовленные к посадке луковицы надо нагревать сутки при температуре 40 °С , а затем обрезать шейку луковицы.

Дальнейший уход стандартен - полив и подкормка азотными удобрениями. Хорошая температура для набора зеленной массы лука - днем 18…20°С, ночью 12… 15 °С. При такой температуре лук будет готов к срезке через 25—30 дней.

Так, высаживая лук в разные сроки в защищенном и открытом грунтах, можно каждый день иметь свежую зелень для стола.

К атегория: Выращивание овощей в теплицах

Выращивание лука втеплицах

Для выращивания лука на зелень используют луковицы диаметром 3—5 см многогнездных сильноветвящихся сортов , дающих наибольшую массу листьев.

В пленочных парниках и укрытиях. Чтобы получить раннюю продукцию зеленого лука, применяют подзимнюю посадку. Предварительно осенью в огороде готовят почву, вносят удобрения под перекопку: навоза или компоста одно ведро, суперфосфата 30 г и хлорида калия 15 г на 1 м2. Участок тщательно выравнивают граблями.

Сажают луковицы в первой половине октября, чтобы они успели укорениться до наступления устойчивых холодов. Их высаживают на расстоянии в ряду 1,5—2,5 см лентами шириной и длиной соответственно пленочным сооружениям . После посадки луковицы засыпают сверху легкой перегнойной почвой или мелким сфагновым торфом слоем 3— 4 см. Когда почва подмерзнет, посаженный лук укрывают слоем соломистого навоза или сфагнового торфа толщиной 15—20 см.

В конце марта — начале апреля следующего года снег с участка, где был высажен лук, счищают, а затем удаляют утепляющие материалы, после чего на перезимовавшие посадки устанавливают укрытие.

Уход заключается в поливах по мере подсыхания почвы и одной-двух подкормках азотным удобрением . При подзимней посадке формирование товарной зелени наступает 5—15 мая.

Лук на зелень можно сажать и весной, в апреле, после оттаивания почвы под пленкой, но в этом случае потребительская зрелость наступает на 10—12 дней позднее. Лук на зелень убирают вместе с луковицей, когда листья достигнут длины не менее 20 см. При этом луковицы отряхивают от почвы, а корни обрезают. Урожайность зеленого лука составляет в среднем от 10 до 15 кг с 1 м2 .

Выгонка в зимней теплице. Как только начинают отапливать зимнюю теплицу, можно приступать к выгонке репчатого лука на зелень. Используют луковицы тех же многозачатковых сортов. Сажают их в рассадные ящики, наполненные огородной почвой или торфом.

Чтобы ускорить рост листьев и увеличить урожайность, следует правильно подготовить луковицы к выгонке. Для этого их прогревают сутки в теплом месте при температуре 40 °С, а затем перед самой посадкой обрезают шейки луковицы по плечики. Посаженный лук поливают подогретой до 2025 °С водой. В дальнейшем уход заключается в поливах по мере подсыхания почвы и 1—2 подкормках азотным удобрением. Оптимальная температура для роста листьев днем 1820°С, ночью 12 15 °С. При такой температуре лук готов для употребления через 25—30 дней.

Высаживая лук в разные сроки в защищенном и открытом грунтах, можно иметь зелень в течение всего года.

Источники: www.tepli4ka.com, orchardo.ru, www.bolshoyvopros.ru, www.virasti-sam.com, gardenweb.ru